近畿耕畜連携イニシアチブ現地調査～中山間地域での広域的な稲WCS生産～

京都府 舞鶴市｜山﨑牧場

令和4年11月16日(水)、近畿耕畜連携イニシアチブの一環として、京都府中丹地域（京都府舞鶴市、綾部市、福知山市の3市の地域）において稲発酵粗飼料（稲WCS）を自ら生産・利用しながら他の耕種農家のほ場での収穫・調製作業も請け負う、舞鶴市の酪農経営・山﨑牧場（代表山﨑俊邦氏）を訪問し、同取り組みのサポートを担っている京都農業協同組合（JA京都）と京都府農林水産技術センターの担当者も交えて意見交換を行いました。

当地域では、20戸の耕種農家が栽培したWCS用稲（作付面積45ha）を、JA京都が保有する稲WCSの専用収穫機2台を使用して、酪農家がオペレーターとなって収穫・調製するという取組をグループで広域的に行っています。この稲WCSの利用農家は3市の酪農家8戸と肉用牛繁殖農家1戸に供給されております。

山﨑牧場は、搾乳牛30頭規模で、自給飼料主体の足腰の強い経営を続けており、早くから稲WCSを含む完全混合飼料（TMR）を乳牛に給与し、高い泌乳成績をあげています。

当地域は中山間地域で特に高齢化が進んでおり、農地を荒らさないためにもWCS用稲の作付農家数や面積は増えていますが、更なる取組の拡大を図るためには、分散したほ場の団地化、専用収穫機やオペレーターの確保、鳥獣被害対策などの課題解決が必要となっています。

左から山﨑牧場の山﨑俊邦氏、稲WCSの栽培指導や出荷調整などのサポートを行う運用調整チームの
担当者2名（JA京都、京都府）、当局渡辺局次長