京都芸術大学生による研究の中間発表

令和7年12月10日（水曜日）、京都芸術大学（京都市左京区）において、情報デザイン学科の学生による「食に関する課題解決」をテーマとした研究の中間発表が行われました。

【発表の様子】   

 

学生たちは8グループに分かれ、それぞれのグループごとに、ニッポンフードシフトの一環として近畿農政局と連携したフィールドワーク注)等において食に関する課題に触れてきました。その課題解決につながるアイデアを発信するべく、現時点での企画概要・作成物（動画）等をグループごとに発表しました。
研究成果は、令和8年1月12日（月曜日）にグランフロント大阪で開催されるイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪2026」で発表するため、さらなるブラッシュアップに励んでいます。
同イベントでは、大学生によるワークショップ、FOODSHIFTセレクション受賞者等によるマルシェ出店、近畿農政局による近畿管内の農泊や世界農業遺産等のパネル展示もあります。
NIPPON FOOD SHIFT FES大阪2026の詳細はこちら（外部リンク）。

注）フィールドワークの詳細はこちら。

【集合写真】