京都府立大学で講義を行いました

令和8年5月15日（金曜日）、京都府立大学下鴨キャンパス（京都府京都市）において、農学食科学部和食文化科学科の学生を対象に、近畿農政局企画調整室職員が講師を務め、「日本の農業の現状と課題」をテーマとした出張講座を実施しました。
講義では、日本の食料自給率や農業生産の現状と課題、課題解決に向けた取組、和食文化の推進に係る事例などについて、グラフや図・動画を用いて説明しました。
受講生からは、「世界の様々な食を取り入れた現在の日本の食文化も大事だが、食料自給率向上のためには伝統的な日本の食生活、和食を守っていくことが大事だと感じた」、「和食文化の継承・発信を行っているのは文化庁だと思っていたが、農林水産省でも行っていることを知り驚いた」などの感想が寄せられました。

講義の様子

近畿農政局では、出張講座を通じて次世代を担う学生たちに食料・農業・農村の現状や、関係する政策等を幅広く紹介することで農業との関わりを持っていただき、将来、地域を活性化する人材として農村関係人口の拡大に繋げていきます。
農産物の生産、食の安全と消費者の信頼確保、日本産農林水産物・食品の輸出促進や、日本食文化などの農政に関することについて、学部・学科を問わず、講義・ゼミの1コマ等、御希望に合わせて対応いたします。 随時受付をしておりますので、ご関心があれば下記ページの「出張講座申し込みフォーム」からお申し込みください。

https://www.maff.go.jp/kinki/kikaku/senryaku/syutyoukouza.html