近江米新品種「きらみずき」収穫作業

近江米新品種「きらみずき」の紹介

滋賀県では、食味、玄米外観品質のほか、耐倒伏性や高温登熟性にも優れ、様々な気象条件でも安定して栽培しやすい新品種「きらみずき」（滋賀83号）を育成しました。
米市場で存在感を高めるため、栽培方法をオーガニック栽培、農薬や化学肥料を極力使わない環境こだわり栽培に限定しており、近江米の主力品種となるべく作付面積拡大を目指しています。