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近畿農政局

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野菜の需給調整について

更新日:2020年8月21日

野菜については、天候等による豊凶変動が激しく、好天が続き野菜供給が過剰な状況が続くと価格が低落し、野菜農家の経営に著しい影響を与え、野菜の生産を続けることが難しくなることもあります。 このため、価格が急落した際には、国の支援により需給調整を実施しているところです。

野菜の安定供給を図るためには、市場隔離のような需給調整措置は今後とも必要ですが、これからは消費者をはじめとした各方面の協力を得て、過剰な野菜の消費拡大や有効利用を進め、できる限りほ場廃棄を減らすように進めていくこととしています。

詳しくは下記リンクをご覧下さい。

 

野菜の需給調整について(PDF : 177KB)(農林水産省ホームページより)

お問合せ先

生産部園芸特産課

担当者:野菜計画流通係
代表:075-451-9161(内線2327)
ダイヤルイン:075-414-9023
FAX番号:075-451-5337