川上 マユミ

連絡先

食育仕事人の概要（紹介）と活動（取組）内容

• 野菜ソムリエ上級プロとして、健康管理士として「菜」「食」「健」「美」を組み合わせた内容で講演やセミナー活動、調理実習、レシピ・メニュー提案をしています。
• 野菜や果物の魅力を伝え、すぐに役立つ情報を提供し、行動変容へと導いています。
  又、予防のための食の提案も行っております。 
• シニア世代の大学では食と環境問題を絡め、ゴミや食品ロス削減をテーマに授業や実習を担当しています。 
• 地元の生産者と生活者をつなぎ都市農業の普及にも努めています。
• 調理実習、レシピ・メニュー提案ではビーガンやマクロビオティック、薬膳などアレルギー、養生食などの対応も可能です。

食育支援について

• 食育企画提案（イベント等） 献立提案（講習会・調理実習を含む）
• 講演講師（野菜果物全般  食と健康関連など)