陳 秀平

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食育仕事人の概要（紹介）と活動（取組）内容

• 子どもの食の自立を目指し、家庭でできる食育を探求、実践。
  単なる食育知識だけでなく、体験も重視し、家族で全国食育推進大会および食育イベントに参加。
• 食事バランスガイドに基づいた栄養バランスの良い食事作りを実践。
  週末の晩御飯作りを一汁三菜を基にした献立作りから、食材の準備、調理、後片付けまで子どもに任せる。
  不定期的に子ども向けの食育授業を実施。
  2016年より中華圏向け日本の食育に関する情報を発信。

食育支援について

• 人材派遣 : 家庭内食育に関する講演、中華圏向け食育普及活動、子ども向け食育授業