松下 智明

代表者氏名

松下  智明

連絡先

食育仕事人の概要（紹介）と活動（取組）内容

• 資格：日本料理専門調理師・調理技能士・日本調理師会認定日本食育指導員講師・専門調理食育推進委員、所属  日本料理アカデミー『地域食育委員会』・日本食育インストラクター協会、京都府調理師会
• 活動内容：小学校・中学校・高等学校への家庭科授業の受け持ち、又、出汁や、精進料理を介した食育講座。
                地域の要請（自治体・保健所・企業等）による一般講座、調理体験等

食育支援について

• 学校園での食育講座（家庭科実習等）PTAでの講演。
• 出汁を中心とした和食を介しての食育講座。実習、座学どちらでも。
• 精進料理を介しての食育講座。
• どちらも心の豊かさをテーマにした食育活動です。
• 私の食育講座は次の言葉に集約されます。
  『多くの命と多くの努力をもちまして、頂きます』
  『尊い命と尊い努力を頂きまして、ごちそう様でした』