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近畿農政局

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植谷 佐江子

連絡先

住所(所在地):大阪府大阪市

食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容

なにわの伝統野菜に「大阪しろな」がありますが、別名「天満菜」とも呼ばれています。

江戸時代から栽培されていましたが、天満橋あたりで栽培されていたことから「天満菜」と呼ばれるようになったそうです。地元にこのような野菜があることを広めていきたいと

現在は「天満菜の会」事務局として、地元小学校をはじめ地区の農産物としての普及活動をしています。

食育支援について

野菜ソムリエや昆布大使をしていますので、子供たちやその保護者の方々に、野菜を使った料理(出汁の取り方なども)などの料理教室など

お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910