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近畿農政局

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食べたもので心も身体も作られる ゆる和食栗山小夜子

代表者氏名

栗山小夜子

連絡先

住所(所在地):大阪府八尾市南木の本2-77-20
担当者:栗山小夜子
電話番号:080-9129-8620
メールアドレス:info @yuruwasyoku.com
@は半角に置き換えて下さい。
ホームページアドレス(URL):https://www.yuruwasyoku.com/

食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容

大阪 子ども料理教室キッズハンズ
大人のゆる和食®お料理教室を主催。

関西でも個人で運営する子ども料理は珍しく20年めの実績、年間800人以上で述べ1万人を越える。

フードコーディネーターとしても企業へのレシピ提案、テーブルコーディネートを含む料理画像の提供も行っています。店舗リニューアルアドバイス・メニューのご提案サポート等もご相談可能です。(ジャンルは幅広く和風以外も全て含みます) キッコーマンやボーデンスライスチーズコンテストでは8600名の中から8名にエントリー経験あります。その後、冷凍食品の卸し会社で3年間、食品の中身や添加物について学ぶチャンスを得ると同時に、商品を使ったレシピ提案等フードコーディネーターとしての基盤を築いた実績あり。取引先の数社からのオファーで商品開発も経験し、生協、千趣会でもヒット商品が生まれる。(現在もカラフルキューブは関東圏の生協さんでもヒット中のロングラン商品)

現在、古き良き時代の日本のお母さんを取り戻そうと誰もが実践出来るゆる和食®というかたちで展開中。真の食育を広げる為全国にこども講師を増やす運動もしております。

食育支援について

フードコーディネーターとしても企業へのレシピ提案、テーブルコーディネートを含む料理画像の提供も行っています。店舗リニューアルアドバイス・メニューのご提案サポート等もご相談可能です。(ジャンルは幅広く和風以外も全て含みます) キッコーマンやボーデンスライスチーズコンテストでは8600名の中から8名にエントリー経験あります。その後、冷凍食品の卸し会社で3年間、食品の中身や添加物について学ぶチャンスを得ると同時に、商品を使ったレシピ提案等フードコーディネーターとしての基盤を築いた実績あり。取引先の数社からのオファーで商品開発も経験し、生協、千趣会でもヒット商品が生まれる。(現在もカラフルキューブは関東圏の生協さんでもヒット中のロングラン商品)食育関係のお話会などもテーマごとにお受けしております。

お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910