株式会社うおいち
代表者氏名
代表者︓橋爪康至
連絡先
住所(所在地):大阪府大阪市福島区野田1丁目1番86号 大阪市中央卸売市場内
電話番号:06-6469-2051
担当者:下川明日実
メールアドレス:a-shimokawa @uoichi.co.jp
@は半角に置き換えて下さい。
ホームページアドレス(URL):https://www.uoichi.co.jp/index.html
食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容
「お魚食育は中央卸売市場から」をキャッチフレーズに、「産地の顔の見える」活動を推進することで、魚食の知恵を育むことに貢献すべきであると考えます。津々浦々の海の姿、生産者の思い、産地の食文化を、いきいきと食卓に届ける荷受という役割を、食育活動を通じて消費者に伝えて行きたいと考えています。
食育支援について
- 子ども向け:「イワシを手開きの授業」 揚げている時間の待ち時間にクイズや魚の話をします。
- 親子や大学生向け:「お魚料理教室」 魚1尾を三枚におろしてもらい、刺身、焼き物、うしお汁を作ります。
- その他:「レシピの提案」
お問合せ先
消費・安全部 消費生活課
担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910