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近畿農政局

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株式会社うおいち

代表者氏名

代表者︓橋爪康至

連絡先

住所(所在地):大阪府大阪市福島区野田1丁目1番86号  大阪市中央卸売市場内
電話番号:06-6469-2051
担当者:下川明日実
メールアドレス:a-shimokawa @uoichi.co.jp
@は半角に置き換えて下さい。
ホームページアドレス(URL):https://www.uoichi.co.jp/index.html

食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容

  「お魚食育は中央卸売市場から」をキャッチフレーズに、「産地の顔の見える」活動を推進することで、魚食の知恵を育むことに貢献すべきであると考えます。津々浦々の海の姿、生産者の思い、産地の食文化を、いきいきと食卓に届ける荷受という役割を、食育活動を通じて消費者に伝えて行きたいと考えています。


食育支援について

  • 子ども向け:「イワシを手開きの授業」   揚げている時間の待ち時間にクイズや魚の話をします。
  • 親子や大学生向け:「お魚料理教室」   魚1尾を三枚におろしてもらい、刺身、焼き物、うしお汁を作ります。
  • その他:「レシピの提案」

お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910