令和4年度 食育ワークショップ

みんなで考える食育ワークショップ
「食卓から考えるキミたちの未来  ～「予知能力」で乗り越えろ！」

講師紹介

◆チーム「食卓の向こう側」代表  佐藤 弘  氏
長年、西日本新聞社の編集委員を務め、農業を担当。「提案する新聞、成長する連載」をモットーに、食を通じて社会のありようを考える長期連載「食卓の向こう側」を企画され、連載をベースにした食卓シリーズの書籍の刊行部数は、103万部を突破。



◆食育落語家  福々亭 金太郎  氏
若者の「食べ物」や「農業」に対する関心の低さに衝撃を受け「食育落語」を創作し全国各地で口演。また、久留米市の筑後川防災施設「くるめウス」館長も務め、「ぼうさい落語」でNHKラジオなど様々なところでご活躍。

会場風景

前半は、食卓の実態(大学生の食事データ)を見て、会場とオンラインの参加者が話し合い、未来の食卓を考えました。
後半は、農林水産省が食料・農業の未来を考えた「みどりの食料システム戦略」の動画で始まり、食と農が切り離せないものであることや、これからの自らの選択と行動を考えました。





                                                                                                              

添付資料 (チラシ・会場アンケートなど)

食育ワークショップチラシ(PDF : 728KB)
会場アンケート(PDF : 189KB)
オンライン参加：熊本県立大学(振り返りのたまご)(PDF : 288KB)

農林水産省ホームページに動画が掲載されています。こちらから