消費者の部屋特別展示「（ユネスコ無形文化遺産登録10周年）和食文化を次世代につなげる～11月24日は和食の日～」（令和5年11月15日～24日）

令和5年度のパネル展示では、12月に「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録10周年を迎えることから、和食文化の特徴をはじめ、農林水産省が官民協働で進めている「Let’s和ごはんプロジェクト」が作成した「和ごはん月間」のポスターや、地域の郷土料理データベース「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」（農林水産省Webサイト）、伝統的な加工食品（伝統食）データベース「にっぽん伝統食図鑑」（農林水産省Webサイト）等の和食文化の保護・継承に関わる幅広いコンテンツについて紹介しました。
また、展示ケースでは、猫をモチーフとした箸置きや、組み立てながら楽しく学べる「おせち」、「お寿司」のペーパークラフトなどを紹介しました。

日時：令和5年11月15日（水曜日）～11月24日（金曜日）
場所：熊本地方合同庁舎A棟『九州農政局消費者の部屋』（熊本市西区）