消費者の部屋特別展示「和食文化を次世代につなげる～11月24日は和食の日～」（令和3年11月8日～19日）

　令和3年度のパネル展示では、農林水産省Webサイト「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」（地域の郷土料理データベース）に掲載されている九州各県の代表的な郷土料理や、和食の「骨格」などを中心に、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」の保護や次世代への継承に関する取組などについて紹介しました。
　また、展示ケースでは、一汁三菜の和食メニューの紹介や、子どもたちが楽しみながら日本の伝統的な食文化にふれる「四季を楽しむ和食すごろく」なども紹介しました。

   日時：令和3年11月8日（月曜日）～11月19日（金曜日）
   場所：熊本地方合同庁舎A棟『九州農政局消費者の部屋』（熊本市西区）

　　
　【九州各県の代表的な郷土料理】　　　　　【和食の「骨格」について】　　　　　　 　【パネル展示全景】

　　
     【一汁三菜の和食メニュー（ケース左）】        　　 【和食すごろく（ケース右）】　　　  　       　【展示ケース全景】