「大学生等を対象とした農業体験と意見交換会 ～キャベツパーティー！キャベツを丸ごと食べちゃおう！～」の概要

  食べるという行為は貴重な動植物の命を受け継ぐことであり、日々の食生活は自然の恩恵と、生産者を始めとする多くの人々の苦労と努力の上に成り立っています。
  しかしながら、近年急速に農業離れが進み、「食卓に並んだ食べ物」と「食材（農畜水産物）の生産現場」の結びつきを実感する機会が少なくなったことから、食べ物に感謝し大切にする心が薄れてきています。「食材の生産現場」を知り、生産に携わる人々の苦労や思いを知ることにより「食べ物」を大事にする心や感謝が生まれます。
  中国四国農政局松江地域センターでは、若い世代に農業体験の機会を提供し、「食」に対する意識の高まりを促し、良質な食行動へ繋げることを目的に、「大学生等を対象とした農業体験と意見交換会～キャベツパーティー！キャベツを丸ごと食べちゃおう！～」を開催しました。