【東神楽町】冬のアスパラガス生産で通年雇用と高付加価値化を実現！

東神楽町の株式会社吉原農場では、冬期間の雇用創出のため、ビニールハウスでアスパラガスを生産しています。
冬期間も作業があることで通年雇用を実現しており、地域の雇用増加に貢献しています。冬のホワイトアスパラガスの栽培は難しいとされていましたが、独自研究を重ね生産に成功し、その結果グリーンアスパラガスと併せてブランド化したことで高付加価値化に繋がりました。地元の飲食店との取引のほか、東神楽町のふるさと納税の返礼品などになっています。

---

撮影データ

◯撮影年月日：令和7年12月25日（木曜日）
◯撮影場所：東神楽町

---

Youtubeへのリンクはこちら(外部リンク)