無加温栽培による春ダイコン「春大将」の収穫が始まりました。

 比布町の特産品である無加温栽培春ダイコン「春大将」の収穫が始まりました。
 1日の収穫量は約1万本で、およそ1,000ケースを3L、2L、L、M、Sの規格に分けて、2L、L、Mは秀と優に選別しています。出荷先は道内のみで、旭川、北見、釧路、帯広の市場とスーパーに出荷しています。
 他の北海道産との競合を避けるため、菅原農産では5月中のみダイコンを生産しており、30年以上前からダイコン（当初は露地栽培）をつくり続けています。 1月中にハウス内をビニール等の3重被覆の無加温で栽培を行い、本格的な作業は2月の播種から始まっています。
 「無加温栽培」は化石燃料の削減につながり、当省が推進している「みどりの食料システム戦略」に合致した取組となっています。

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撮影データ

◯撮影年月日：令和5年5月18日（木曜日）
◯撮影場所：有限会社菅原農産（比布町）

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