2022年産 もも栽培の一年 甲州市塩山 神金地区 

ももの収穫について記載します。

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ももは、十分に着色し適度な硬さの物を収穫します。
ももの果実は柔らかいので、指の跡が残らないよう手のひらで包むように収穫します。
一本の樹の収穫期間は1週間程度です。農家は、収穫期の違う品種を複数植えることで7月上旬から8月下旬（神金地区の場合）に収穫期間を分散させています。 
山梨県全体の露地ももの主な収穫期は、6月中旬から8月下旬までになります。

いよいよ収穫です。
色等により収穫時期を見極めて収穫します。

収穫したももを共同選果所で糖度センサーに通し、大きさ別に分け箱詰めし出荷します。