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食事の本棚Vol.16 静岡ブルーレヴズ

食事の本棚Vol.16 静岡ブルーレヴス

公開日：令和7年3月18日

今回は、静岡県を本拠地に活動するラグビーチーム・静岡ブルーレヴスの選手寮で提供されているお食事、岡﨑颯馬選手を紹介します。

岡崎選手の紹介→出身地：長崎県、ポジション：センター、趣味：チームメイトと部屋で鍋（たくさんの野菜やお肉が食べられるし、すぐ作れるし、簡単で美味しい最強料理です。）

選手寮での食事紹介→主食：磐田産玄米入りご飯、主菜：湖西ポークのしゃぶしゃぶ・納豆、副菜：遠藤農園の海老芋最強ホイル焼き・福田シラスのサラダ、汁物：お味噌汁、果物：キウイ・ピンクグレープフルーツ

管理栄養士のひとこと→アスリートの基本の食事形「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」が選択できる構成にしています。練習後に体力の回復や体の修復に必要な糖質、タンパク質をしっかり摂れるようにし、疲労回復やエネルギー代謝に必要なビタミンを摂るため野菜類は、生野菜、加熱した野菜をあわせて朝食120g、夕食200g程度を摂れるように設計しました。特にブロッコリーやトマトは毎日提供しています。ご飯は、白米と雑穀米を準備し、食べやすい方を選手に選択してもらっています。（雑穀米は、日替わりで玄米、押し麦、黒米、15穀、5穀、キヌア入り等）

もともと「海老芋」は冬の時期にイベント食で使用していましたが、クラブOB選手の遠藤さんが海老芋を生産していると聞いて、ぜひトップチームの食材に取り入れていただけないかと本人と交渉しました。特産品をOBが作っていて、それを選手が食べるというのはセカンドキャリアや食育の面でも勉強になりますし、地産地消で地域にも貢献できると思い導入しました。

静岡ブルーレヴスの「地域連携活動 SCRUM Action フードドライブ」の紹介→事業活動を通じて社会課題の解決に貢献するためのプロジェクトとして2022年11月から開始している「SCRUM Action」の一環としてフードドライブを実施しました。ホストタウンである磐田市と食品ロス及び、プラスチックごみの削減に向けた取り組みに関する協定の一環で、これまで延べ5回実施しています。2024年12月21日に寄付いただいた食品は116点、約22kgで、フードバンクふじのくにへ寄贈しました。

(PDF : 13,150KB)

お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者：食育推進班
ダイヤルイン：048‐740‐0095

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