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食事の本棚Vol.18 NECグリーンロケッツ東葛

食事の本棚Vol.18 NECグリーンロケッツ東葛

公開日：令和7年6月9日

今回は、千葉県を本拠地に活動するプロラグビーチーム・NECグリーンロケッツ東葛のクラブハウスで提供されているお食事、亀山昇太郎選手を紹介します。

亀山選手の紹介→ポジション：プロップ、身長：176cm、出身地：岡山県、マイブーム：映画鑑賞（最近は家で007を見直しています。）

クラブハウスでの食事紹介→主食：ガパオライス、副菜：サラダスパゲティ・コーンポタージュ（生クリームではなく、牛乳で作っています。）、主菜：チキンソテー、果物：オレンジジュース

調理師のひとこと→この日は1週間のうちで1番練習時間が長い日です。練習の合間に口にできるのど越しの良いサラダスパゲティにしています。海外の選手にも人気の高いガパオライスは、栄養面でもタンパク質・糖質・ビタミンなどが摂れます。

選手のひとこと→脂質を控えるようにしています。体重減量中でも食事の量を減らすのではなく、しっかり栄養バランスの取れた食事を心がけています。栄養バランス良く食事をするために、極力サプリメントからではなく、食事で栄養を摂取するようにしています。同様に、プロテインからではなく、できるだけ魚や肉からタンパク質を摂るように心がけています。

NECグリーンロケッツ東葛の食に関する取り組みの紹介→東葛エリアを中心に、小中学校に食育を選手、スタッフが積極的に実施しております。食育授業では、ラグビー体験を行い、子どもたちにラグビー選手の体の大きさやパワーを体感してもらうことで、身体づくりには食事が大切ということを学んでもらえるような取り組みをしています。また、子どもたちと一緒に選手も給食もいただき、食事の楽しさも伝えています。

地産地消について紹介します（パート②）。地産地消に関する2つのキーワードについて紹介いたします。①GIマーク→特定の地域を生産地として、その土地の気候や風土と結びついた品質や歴史を持つ産品の名称を登録する制度。GIマークによって特性や品質が一目でわかる。②フードマイレージ→「生産地から食卓までの距離が短い食料を食べた方が輸送に伴う環境への負荷が少ないであろう」という、食料の輸送距離を乗じた指標。国内生産・国内消費の拡大、地産地消の推進は、環境負荷低減に資することが期待されています。

(PDF : 13,052KB)

お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者：食育推進班
ダイヤルイン：048‐740‐0095

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