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食事の本棚Vol.19 NECグリーンロケッツ東葛

食事の本棚Vol.19 NECグリーンロケッツ東葛

公開日：令和7年6月23日

今回は、千葉県を本拠地に活動するプロラグビーチーム・NECグリーンロケッツ東葛のクラブハウスで提供されているお食事、黄世邏選手を紹介します。

黄選手の紹介→身長：180cm、出身地：愛知県、マイブーム：レコード集め（練習終わりに家でレコードを聴いてリラックスしています。）

食事の紹介→主食：チキンオムライス・うどん、副菜：カボチャ・サツマイモ・タマネギ・ブロッコリー・紫キャベツ（すべて国産）、主菜：ポークソテー、牛乳・乳製品：乳製品飲料、果物：パイナップル・リンゴジュース

調理師のひとこと→練習後の選手は疲れているので、手間（ご飯を各自で盛り付ける等）をかけずにすぐ食べられるご飯であり、食べたくなる馴染のある献立にしています。この日は海外の選手もチキンライスには馴染みがあるので、オムライスにしました。一つの容器にオムライスと豚肉ソテーを盛り付けて、栄養も摂取できるようにしました。油脂を嫌う傾向があるので、お肉や野菜はコンべクションオーブンで蒸し焼きにしてからタレや手作りした調味料と混ぜています。

選手のひとこと→体重110㎏くらいをキープするために、炭水化物とタンパク質を摂取することを心がけています。練習後できるだけ早く食べることも大切にしています。一日メインの食は3食、空腹を作らないために間食もしっかり摂るようにしています。納豆を一日一回以上は食べるようにしています。→発酵食品なので身体に良いのと、　個人的に味も好きなので続けています。

みえるらべるについて紹介します。みえるらべる（環境負荷低減の見える化）とは、生産者の環境負荷低減の取組を評価し、星の数で分かりやすく表示したもの。みえるらべるを表⽰した農産物の販売・流通が全国に広がっています。私たちも環境にやさしい食品を購入することで、環境負荷の低減に貢献することができます。

(PDF : 16,993KB)

お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者：食育推進班
ダイヤルイン：048‐740‐0095

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