食事の本棚Vol.8 松本山雅FC

菊井悠介選手の紹介&rarr;出身地：大阪府、趣味：サウナ・ゴルフ、好きな食べ物：寿司、ハンバーガー、ハマっていること：NETFLIX、韓国ドラマ鑑賞

ケータリング紹介&rarr;ビュッフェ形式でメニューの数は約20種類で、組み合わせ自由。牛丼や温玉うどんなど、これらのメニューはすべて喫茶山雅から提供されています。住田選手のコメント「めちゃくちゃおいしいし、バランスも考えてくれていて、種類も豊富で飽きないです。一番は練習後にすぐ食べられるのが大きいです。ネギ塩豚が一番好き。」

菊井選手のひとこと&rarr;Q.喫茶山雅のケータリングは？ A.栄養バランスも考えてくれていて、練習が終わった後にすぐ食べられるメリットもあって、選手にとっては最高の条件で提供してもらっています。Q.試合がある時とない時の食事の違いは？  A.試合の前日は脂っこいものは全く食べません。できるだけ炭水化物を多く食べるようにしています。

住田将選手の紹介&rarr;出身地：愛知県、趣味：サウナ、好きな食べ物：焼肉・寿司・チャーハン、ハマっていること：筋トレ

住田選手のひとこと&rarr;Q.試合がある時とない時の食事の違いは？ A.特に変わりません。身体に合わない食べ物は極力避けて食べるものを考えています。週の前半はタンパク質多めで、週の後半は炭水化物を米と米以外から摂ること、野菜は火の通った葉物野菜を中心に摂ります。

食品ロス問題について紹介します（パート②）。食品ロスには、「食料問題」と「環境問題」に関わる問題があります。世界では、9人に1人が栄養失調で、飢餓人に苦しむ人が多くいます。食品廃棄には排出するためにCO2を排出し、年間約2兆1519億円の莫大な処理コストがかかっています。