「みどりの食料システム戦略の推進」について講義－出張講座「龍谷大学」－

－出張講座「龍谷大学」－

令和5年7月11日（火曜日）、龍谷大学「講義名：食農ビジネスのフロンティア」において、近畿農政局佐竹次長が講師となり、経営学部経営学科3回生および4回生19名に「みどりの食料システム戦略の推進」をテーマに出張講座を実施しました。
佐竹次長は、みどりの食料システム戦略、有機農産物の取組拡大、食品分野の取組と食品ロスの削減についての説明を行ったほか、食料・農業・農村基本法の見直しについても説明しました。また、講義の合間には、「有機農産物を拡大するためには、どのような方策が考えられるか」といった講師からの課題に対し、学生同士で話し合いを行い発表する時間も設けられました。
講義を受けた学生からは、「みどりの食料システム戦略について、今まで言葉自体知らなかったので、いい勉強の機会になった」、「みどりの食料システム戦略の推進について、プロモーションの方法があまり多くないのかなと思った。企業に委託して、これから食品をたくさん買う若者にフォーカスして、見える化や認知度を高めることが必要だと感じた」、「有機農業は健康のためというイメージを持っていたので、あくまでも環境保全のための農業であるということが認識できて良かった」などの感想がありました。

講義する佐竹次長
                              

講義の様子
                             




近畿農政局は、学生の皆さんに対し、食料・農業の現状や、関係する政策等を幅広く紹介することを通して、次世代を担う若い方々に、将来、食や農業、地域の活性化等に深く関心を有し、社会をリードする人材の育成を目的として、出張講座を実施しています。 農産物の生産や食の安全と消費者の信頼確保、和食に関すること等、農業や農村、食料等に興味・関心のある大学であれば、学部・学科は問わず、講義・ゼミの1コマ等、御希望に合わせて対応します。 随時受付をしておりますので、下記ページの「出張講座申し込みフォーム」からお申し込みください。

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