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近畿農政局

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生活クラブ生活協同組合都市生活 食育「おうちでごはん」プロジェクト

代表者氏名

事務局  小松高志

連絡先

住所(所在地):兵庫県西宮市山口町上山口上芦原78-2
電話番号:本部センター 078(904)3260   組織部  担当:小松
メールアドレス:komatsu@toshiseikatsu.net
@は半角に置き換えて下さい。
ホームページアドレス(URL):https://hyogo.seikatsuclub.coop/

食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容

   当生協は1986年、神戸大学生協を母体に「食と環境」を考える生協として発足しました。食は生きるうえでの基本です。特に子どもの心身の成長および人格の形成に大きな影響をおよぼすことから、食育の大切さに対する認識が広がりをみせています。当生協では設立以来30数年にわたり培ってきた食に関する知識や料理技術を伝え、食を大切にする輪を地域に広げたいと考え、食育「おうちでごはん」プロジェクトを立ち上げました。
   食の生産者や保育・教育関係者と連携したセミナーが特徴で、座学・料理実習・ランチタイムをセットにした「食育セミナー&ランチ」、食の生産現場の見学などを組み入れた学校型の「食の教室」、子育て支援を兼ねた「乳幼児を持つ親の食育講座」、夏休みの子どもを対象とした「夏休み食育スクール」などを行っています。

食育支援について

  • 食品添加物や発酵食品(あるいは発酵調味料)、サプリメントや日本型食生活など、多様なテーマが学べる「食育講座」を展開しています。特に豚ミンチを使ったウインナーづくりは好評をいただいており、羊腸”に“腸詰する”作業は子どもたちにも新鮮な感動を与えます。

お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910