中村 和（かずし）

連絡先

食育仕事人の概要（紹介）と活動（取組）内容について

ホテルの和食調理担当としての35年の経験を生かして、四季に応じた調理を行っています。

食育支援について

幅広い年齢層を対象に、地元の食材を使用した調理により、五感を生かした和食料理を広めていきたいと考えています。