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近畿農政局

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野菜・果物の料理教室 サロン・ド・シエル 主宰 ベジフル料理研究家 井上宣子

代表者氏名

井上宣子

連絡先

住所(所在地):和歌山県和歌山市

電話:090-1240-3527

メールアドレス:wakayama.vegefru@gmail.com
@は半角に置き換えて下さい。

ホームページアドレス(URL):https://lesalondeciel.wixsite.com/yasai-wakayama

食育仕事人の概要(紹介)と活動(取組)内容

【プロフィール】

  元国際線CA。世界各国の食文化に触れ「食」の楽しさ・大切さを知り、調理師転身。
  数々の食の専門資格を取得し、子どもから大人まで、美味しく健康を保てる「ベジフルライフ」を料理教室、出張セミナー、講演、イベント開催等の様々な形でサポートします。 

【活動ジャンル】

  • 野菜ソムリエプロの料理教室の開催
  • フルーツカッティング講座
  • 子どもクッキング教室
  • 食育健康講座セミナー講師
  • レシピ開発/商品開発
  • 企業、レストラン等  お料理監修/メニュー提案
  • メディア出演
  • 食育コラム執筆
  • 食イベントの企画開催 

【保有資格】

日本野菜ソムリエ協会認定  野菜ソムリエプロ
キッズ野菜ソムリエ認定講師 、フルーツカッティング講師
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
協会認定料理教室、協会認定地域校  和歌山教室
調理師、チーズプロフェッショナル、
C.P.A.チーズ検定認定講師、
J.S.A.ソムリエ(ワイン)
ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)
ラッピングコーディネーター、いけばな小原流二級家元脇教授
高等学校及び中学校教諭免許、フラワーデザイナー(IFA)
着物着付け講師、薬膳マイスター、AGEフードコーディネーター 

食育支援について

【体験講座の開催】

  • 体験クッキング教室(子ども、大人、男性限定等)
  • フルーツカッティング体験教室
  • 野菜を知ろう(子ども向け  自由研究タイプ)

【食育セミナー講演】

  • 野菜生活のすすめ
  • 体の中からキレイを目指そう
  • 知って得する食べ物のひみつ

【資料作成・情報提供】

  • お野菜のことをもっと知ろう
  • 「知らないで食べる」から「知って食べる」
  • 今日から出来る、「食品ロス」を減らす為に  等

お問合せ先

消費・安全部 消費生活課

担当者:未来につなぐ食育倶楽部事務局
ダイヤルイン:075-414-9771
FAX番号:075-414-9910