アニマルウェルフェア等研修会に出席しました

「和牛マスターにおけるアニマルウェルフェアへの取組」  講師  和牛マスター株式会社取締役  川久  通隆氏

和牛マスター株式会社で実施するアニマルウェルフェアの取り組みについて、ご紹介いただきました。

「欧米諸国における和牛肉の流通実態と今後の展望」  講師  日本畜産物輸出促進協議会理事  櫻井  研氏

和牛肉の周辺諸国への広まりや、今後の輸出拡大の可能性、ロイン系以外の部位についての新たな需要の創造についてご説明をいただきました。

農林水産省畜産局食肉鶏卵課上田食肉需給対策室長のご挨拶の後、佐野食肉流通調整係長からOIEコードの改正とアニマルウェルフェアに関する新たな指針の策定について情報提供がありました。