ジェラ―トやピザなどを提供する野菜レストランを経営したい

宍粟市でトマトといちごを中心に施設栽培を行っている、株式会社しそう前田農園の前田剛志さんを訪問し、お話を伺いました。

就農したきっかけは？

前職は、IT関係でFOMA端末を開発するエンジニアをしていました。
元々、いつか農業をしたいと考えていたこともあり、このタイミングで農
業にチャレンジすると決意し、北淡路農業改良普及センターから紹介
されたトマト農家で研修させてもらいました。
そこで知り合った農業法人で2年間働かせてもらい、トマトの技術を
学び、平成29年に地元の宍粟市で独立就農しました。

取組内容

現在は、鉄骨ハウス4棟（約20a）でトマトを、ビニールハウス2棟
（約10a）で1～5月はイチゴ、6～12月はトマトを栽培しています。
私のほか父母、従業員2名及びパート6名で作業しており、収穫し
た農産物は、JA直売所や近隣のスーパー等で販売しています。

良かったこと及び苦労していることは？

良かったことは、大変だけど毎日が面白いこと。前職の経験
を活かしてトマトの水やりやビニールハウスの開け閉めなどを
制御する機械を自分で開発しました。自分の作った機械で、毎
日悩みながら理想のトマトやイチゴを作っており、非常に充実
した日々を過ごしています。
自分が作ったトマトやイチゴを購入していただいたお客様か
ら「美味しかったよ」という声を聞いた時に大きな喜びを感じ
ます。
苦労していることは、新しい分野への事業拡大に必要なスキルの
ある人材の確保であり、規模拡大を進める上での大きな課題です。

今後の展望は？

自分で栽培した野菜や地域の食材を使用した、ジェラート
やピザなどを提供する野菜レストランの経営とトマトなどの
輸出に取り組みたいと考えています。
また、得意分野である機械の知識を生かし、野菜を生育管理できる
機械を製造して、自ら使用することにより、その機械の良さをアピールし、
販売もしていきたいです。

お問合せ先

近畿農政局兵庫県拠点

ダイヤルイン：078-331-5924