小豆の魅力をたっぷりお届けします！！

丹波市で丹波大納言小豆を栽培し加工品の製造・販売を行っている、株式会社宮東農園の宮東典正さんにお話を伺いました。

「商品が店頭に並ぶことを考えるとワクワクします」と話す宮東さん。

農業を始めたきっかけは？

以前は鉄鋼関係の営業職でしたが、かねてから、ものづくりに興味をもっていました。丹波市職員として働きながら、農業を学べる「半農半公」の地域おこし協力隊員を3年間務め、2020年に独立就農しました。

一番人気のあずきチップス

どういった取組をされていますか

丹波大納言小豆と黒豆の加工品を、ECサイト、道の駅、全国のスーパー等で販売しています。
小豆と塩のみを使用した「あずきチップス」のリピート率が高く、健康志向の方にもおすすめです。商品の中身が見えるようにするなど、パッケージにもこだわっています。
また、より幅広い顧客ニーズに応えるため、年に1商品以上の商品開発を行っています。販路を広げるため、東京で開催される展示会に毎年出展し、輸出にもチャレンジしています。

4種類の味を食べ比べできる、あんこのグラノーラ

今後の目標は？

当社の商品をより多くの方に味わっていただけるよう頑張りたいです。経営規模の拡大も行っていけたらと考えています。