岸和田彩誉会が盛大に収穫祭を開催！
令和元年12月15日（日曜日）に、岸和田彩誉会が彩誉（高糖度にんじん）栽培体験の第3ステージ目として、岸和田市神於山土地改良区内のほ場において収穫祭を開催しました。
【収穫方法を熱心に聞く参加者】
彩誉の栽培体験
岸和田彩誉会は、高糖度にんじん「彩誉」をブランド化するために、様々な取り組みを行っています。
本年、栽培体験参加者を募集し26組が応募されました。
栽培体験は、8月の種まきから収穫まで年4回行います。
【岸和田高等学校からも参加】
彩誉の収穫祭を開催
令和元年12月15日、第3回目として「彩誉」の収穫を体験してもらうこととして収穫祭を開催しました。
当日は、快晴のもと19組（50名）が参加し、彩誉会会員の指導を受けながら各自の持ち分の畝から大きく育った「彩誉」を収穫しました。
近隣の岸和田高等学校の生徒さんたちも参加されていました。
【料理上手な加工部会の女性たち】
収穫後は試食会
ほ場から近隣の公園に場所を移して、待ちに待った試食会が行われました。
【温かい豚汁 美味しそう】
美味しいの声が続出
彩誉ブランド委員会加工部会の女性の皆さんが用意した彩誉を食材としたバーベキュー、豚汁、ジュースが振る舞われ参加者からは「甘い」、「とても美味しい」との声が続出し、小さな子供さんも喜んで美味しそうに食べていました。
【大収穫！参加者集合】
収穫祭を終え
参加者からは「彩誉は、非常に興味があり食べてみたいと思い体験に応募した。栽培体験を通じて人と人との繋がりもできて、大変良かった」、「彩誉の美味しさを広めていきたい」などの声が聞かれ、とても賑やかな収穫祭となりました。
栽培体験の第4回目は、1月に最後の収獲を迎えます。更に大きく美味しく育った彩誉が楽しみです。
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