家族で楽しむ農業をめざして

町田香織さん
（感染防止に配慮して距離をとって撮影しています。）

就農のきっかけ

建設業を営む町田さんの夫が、知人の水耕栽培プラントの施工に関わったことをきっかけに水耕栽培に関心を持ち、各地の水耕レタス農家の視察に同行する中で、清潔なハウスや彩り豊かなレタスに感動して自ら就農することを決意されました。

ハウスの様子

ハウス近くにあるPRを兼ねた案内板

商品を紹介してくれた町田鈴果さん

現在は、サポート役を長女の七星さんから次女の鈴果さんに引き継がれています。鈴果さんは母と姉の仕事ぶりを見て自らも就農を決意しました。
大学卒業後は本格的に農業に関わって行かれるとのことです。
「将来は姉の夢でもあるキッチンカーで「町田さらだぼうる」で生産した野菜を使った料理を販売したい。調理は姉の担当で。」と楽しそうに話していただきました。

「町田さらだぼうる」では、SNSを活用した宣伝活動を行っていますが、今ではSNSの更新を鈴果さんが中心に行っています。

レタスだけで20種類程度を栽培しており、種類の多さが販売先への大きなアピールポイントとなっています。


（左・右上・右下）栽培中のリーフレタス

 
アレンジメントエディブルフラワー。まわりのレタスはもとより花も食用です。
（「町田さらだぼうる」HPより）

近くの道の駅にある直売所での販売や、飲食店を中心に、個人グループなどの販売先を増やしており、ネット販売も行っています。

また、贈答用としてアレンジメントエディブルフラワーを販売するなど、新たな需要開拓に取り組まれています。
*エディブルフラワーとは、食べられる花、食用花のことです。

栽培中のリーフレタスと鈴果さん（左）、香織さん（右）

「生産者が女性であることを強みにし、女性をターゲットとした商品開発を行いたい。また、娘たちの夢でもあるキッチンカーの実現も視野に入れて「町田さらだぼうる」とコラボを行い、将来的には家族が一緒に協力して活動できればと考えています。」と香織さんは将来を語ってくれました。

今後の事業の発展とご活躍を期待しています。