東近江地域で「大豆栽培技術研修会」が開催されました

京都大学名誉教授の白岩立彦氏による基調講演では、「気象変動に対応した大豆の安定栽培技術」をテーマに、大豆の基本特性や、気候変動などの環境ストレスに対する応答について詳しい解説が行われました。また、海外における安定多収の栽培要因の検討を通じて、日本の品種では、高温・干ばつ・湿害といった複数のストレスが重なることで、生育不良や青立ちなどの問題が発生しやすいことが示されました。その対策としては、ストレスに「耐える」品種の開発を待つだけでなく、排水対策（高畦栽培など）、品種の選択、作期の見直し（早播き・晩播き等）といった、「環境を避ける（逃げる）」栽培技術の重要性が提案されました。

近畿農政局滋賀県拠点からは、農産物の環境負荷低減の取組を分かりやすく消費者へ伝える「見える化」について紹介しました。本取組は、温室効果ガス削減や生物多様性保全などの取組を「みえるらべる」として表示するもので、生産者の努力を可視化し、販売時の付加価値向上につなげることを目的としています。生産者と消費者が双方に、農作物の環境負荷低減への取組に関心が高まることを期待しています。