長浜市余呉から広がる、田中シビルテックの新たな挑戦

代表取締役社長 田中 和孝さん
（写真提供：田中シビルテック）

事業内容

田中シビルテックは、主にコンクリート構造物の補修・補強工事を手掛けており、橋梁やトンネル、農業水利施設の補強工事など長寿命化にも貢献し、地域の生活基盤を支えています。
近年は、農業分野におけるエゴマの生産や、食品加工ではエゴマオイルやアイスクリームの製造・販売にも事業を拡大し、長浜市の地域資源を活用した新たな価値創出にも取り組んでいます。

エゴマの収穫
（写真提供：田中シビルテック）

農業参入してよかったこと

農業に関わるようになって得られた最も大きな手応えは、地域とのつながりがより深まったことです。
エゴマなどの農産物を栽培しながら地域の方々との交流を重ねることで、地域における田中シビルテックの農業参入に対する認知度も高まりました。その結果、新たに農地管理の依頼を受ける機会も増え、今後さらに地域へ貢献できると感じています。
また、新たに新設したアグリ事業部は、社員にとっても新たな挑戦の場となっており、企業としても今後可能性の広がりを実感できるものとなっています。

余呉産エゴマを100％使用した
「えごまオイル」
（写真提供：田中シビルテック）

アイスクリーム事業への参入

食品加工分野にも挑戦しており、その一環として、長浜市の観光地黒壁エリアに「moon café」をオープンし、豆乳アイスを中心に販売しています。
豆乳アイスは、主に滋賀県産の大豆を使用。卵などの動物性原料を使用していないことから、ヴィーガンや健康志向のひとにも人気を集めています。

研究施設で水耕栽培しているエゴマ

今後の展開について

農業への挑戦は今、農地を守り、地域資源を活かし、次世代へつながる新たな地域産業づくりへと広がりつつあります。
今後は、大学や研究機関との連携をさらに深め、学生をはじめとする若い世代の視点を取り入れながら、余呉産エゴマのブランド化やさらなる新商品の開発、地域資源を活用した産業創出を推進することを目指しています。
長浜市余呉町発のエゴマブランド化の取組が全国に広く知られるようになる日もそう遠くないかもしれません。