「食べて守る琵琶湖の環境」滋賀の郷土料理博物館
     ～第5回食育活動表彰で消費・安全局長賞を受賞～

受賞した消費・安全局長賞の盾と賞状を手にしている
畑真子校長（左）と鵜飼裕美教諭（右）

第5回食育活動表彰で消費・安全局長賞を受賞

同校は、「『食べて守る琵琶湖の環境』地域の人々と作る『滋賀の郷土料理博物館』」の取り組みが評価され、第5回食育活動表彰の教育関係者・事業者部門において消費・安全局長賞を受賞しました。

琵琶湖の漁船上からの生中継授業

授業で漁獲された湖魚を持ち帰り伝統料理に挑戦

滋賀発祥の伝統野菜「日野菜」を栽培し収穫

収穫した「日野菜」で漬物作りを体験

意見交換の様子
鵜飼教諭（手前右）と畑校長（右から2人目）

食育や環境教育の取組についての意見交換

同校では、環境教育のねらいを「身近な自然や暮らし、文化について学び、学びを通して人と人とのつながりを創出し、ふるさと（地域や滋賀）への愛着や誇りを深めること」とし、田畑や漁場などと教室とをテレビ会議システムでつなぎ、現場から話を聞く取組などにもチャレンジしてきました。「食材について学んだ後には必ず、その食材を調理して味わう」という体験活動も大切にしています。

全校の子供たちが環境学習に取り組んだ成果をまとめ、『渋川ESD (いいまち、しぶかわ、だいすき)ミュージアム』を毎年開設し、地域に情報を発信することで、さらなる人と人とのつながりや交流を深める場となっています。

校舎の玄関前には鉢に植えられた様々な野菜が育てられていました。

校舎の玄関前にずらりと並んだ子供たちが育てる様々な野菜たち

写真は2年生が育てる野菜たちで、品目は子供たちが自分で決めており、ミニトマト、なす、えだまめ、オクラなど多種多様な品目が植えられ、すくすくと順調に育っていました。

同校の敷地内に確保された畑。今はミニトマト（手前の列）やなす（真ん中の列）さつまいも（右手奥の列）など様々な野菜が植えられていました。

学校敷地内に畑が

同校では、子供たちが自然や土に触れる機会となるよう敷地内に畑が確保されており、総合的な学習や生活科の時間等で活用されています。
取材で伺った7月始めには、1年生とあおぞら学級が育てているさつまいもや夏野菜がすくすくと成長していました。
さつまいもは秋には収穫し、実際に調理して食べるそうです。

同校の畑に植えられた「あおばな」。訪問した時は、ちょうど見頃を迎えていました。

草津市の花「あおばな」

草津市の花となっている「あおばな」。
同校では、子供たちが実際に触れて見れるように大切に育てられていました。