わかやま農業女子ネットワーク交流会開催 ～スイートタイム♪パフェ加工体験in藤桃庵～

  令和7年11月19日（水曜日）、紀の川市の(株)藤桃庵において「わかやま農業女子ネットワーク（わ女子ネット）交流会」を開催しました。
  当日は、わ女子ネットメンバー8名と紀の川市から女性農業者1名に参加していただき、講演、パフェ加工体験、意見交換会を行いました。

〇【わ女子ネット交流会に参加の皆さま】

【(株)藤桃庵（籔本さん）の講演】

  地域資源を活かした6次産業化のリアルな経験談「傷みやすい桃を活用するために始めた加工品づくり」「委託製造から自社ジェラート店開業までの挑戦」「SNS発信によるブランド力強化」「HACCPへの取組み」などの紹介をしていただきました。

  交流会参加者にとって、とても参考となる内容で、公演を熱心に聞き入っていました。

【パフェ加工体験】

  今回は、柿、栗、いちじくなど3種類のパフェから1つ選んで、地元の旬のフルーツをふんだんに使い、参加者自らカット・盛り付けを体験！

  それぞれのパフェについて、作り方・盛り付け方をレクチャーしていただきながら、「世界にひとつ、自分だけのパフェ」が出来上りました！

【パフェの実食】

  自ら作ったパフェを食べ、笑顔が広がる楽しいひとときとなりました。

【意見交換会】

  交流会参加者から「農業でしっかり利益を出せる仕組みづくりが必要」などの積極的な意見が上がる一方で、「耕作放棄地、空き家が増加しており、対応に苦慮している」「高齢化や担い手不足を解決する必要がある」といった地域の課題を共有するなど時間が足りないほどの活発な意見が交わされました。

  わ女子ネット交流会を通じて、メンバー同士のつながりがさらに深まり、これからの皆さまの活躍がますます楽しみです！
  今回参加できなかった、わ女子ネットメンバーの皆さんもネットワークを通じて情報共有や交流を続け、次回開催時にはぜひ参加してみてはいかがですか。