「循環型食品リサイクル」の取組で企業と福祉作業所が連携！

花王株式会社では、花王のESG（環境・社会・ガバナンス）戦略を策定し、社会の持続可能性に貢献する取組を推進しており、同社和歌山工場では、独自の取組として、社会福祉法人きのかわ福祉会ふるさとファームと連携した「循環型食品リサイクル」に取組んでいます。

※「ふるさとファーム」は、就労継続支援B型事業所で、地域の休耕地を活用した農業や地域食材の食品加工を行っています。

これを何とか有効活用しないと“もったいないを、ほっとけない”との思いから、令和3年6月に工場内に生ごみ処理設備を導入して堆肥原料化し、その堆肥原料でふるさとファームが育てた農産物を社員食堂の食材として活用する「循環型食品リサイクル」の取組をスタートさせました。

収穫したトウモロコシは、その場で焼きトウモロコシにして、みんなで試食をし、後日、和歌山工場の社員食堂でも「トウモロコシのかき揚げ丼」が提供されました。

お米の収穫作業では、近隣農家の方にも協力を得ながら、手刈りと機械による収穫の両方を体験しました。
収穫した新米は、後日、ふるさとファームで行われた「収穫祭」でみんなで味わいました。

このように、和歌山工場とふるさとファームが連携・協働した持続可能な「循環型食品リサイクル」活動の第1歩が動き始めており、これらの取組を通じて、それぞれ得るものがありました。