令和7年度第2回食育セミナー開催概要

令和8年2月12日（木曜日）、「持続可能な食を支える食育の推進～農林水産業と私たちの食生活とのつながり～」をテーマに令和7年度第2回食育セミナーを会場参加とオンライン配信の併用形式で開催しました。

セミナーでは、山形県農林水産部農産物販路開拓・輸出推進課 課長 槇 英毅氏から「山形県における生産から消費までのつながりを意識した食育・地産地消の推進について～山形県食育県民運動・地産地消推進本部、おいしい山形推進機構の取組～」について、またハリウコミュニケーションズ株式会社 取締役 越路 明美氏から「地元食材を使用した社食を通じて行う食育～健康的な食生活の推進～」について、それぞれ御講演をいただきました。
参加者からは、「普段の生活が食育や地産地消につながるようにしたいと話していたことが印象に残りました。」「従業員の健康ために、食育に取り組んでいる企業があることを知り、参考になりました。」「食育から健康に対する意識や思考が変わり、本人が健康になるという循環が素晴らしいと感じました。」といった感想が寄せられました。

開催日時・場所

開催日時：令和8年2月12日（木曜日）
開催場所：仙台合同庁舎A棟7階会議室（仙台市青葉区本町3-3-1）
              オンライン（Microsoft Teams）

内容

 (1) 講演 1（13時30分~13時50分）
 ・演題：「山形県における生産から消費までのつながりを意識した食育・地産地消の推進」について
  ～山形県食育県民運動・地産地消推進本部、おいしい山形推進機構の取組～
 ・講師：槇 英毅氏（山形県農林水産部農産物販路開拓・輸出推進課 課長）

（2）講演 2（13時50分~14時50分）
 ・演題：地元食材を使用した社食を通じて行う食育
  ～健康的な食生活の推進～
 ・講師：越路 明美氏（ハリウコミュニケーションズ株式会社 取締役）

（3）質疑応答（14時50分~15時10分）

（4）情報提供（15時10分~15時30分）
 ・我が国の食生活の現状と食育の推進について 消費生活課食育推進班

セミナーの様子 

山形県 農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 課長 槇 英毅 氏	ハリウコミュニケーションズ株式会社 取締役  越路 明美 氏	会場の様子	NIPPON FOOD SHIFTや米粉、 「見える化」の展示も行いました。