このページの本文へ移動

東北農政局

写真

台風被害を乗り越え「筆甫のへそ大根」づくりが最盛期を迎えています(宮城県丸森町)

「へそ大根」は、輪切りにして茹でた大根を棒にさし、寒風にさらして天日干しした伝統食です。昼と夜の寒暖差で凍ったり溶けたりを繰り返し、1か月を過ぎると旨味が凝縮したアメ色の「へそ大根」が完成します。昨年の台風の被害を受け、大根の収穫量は減少したものの加工作業は順調に進み、丸森町筆甫(ひっぽ)地区のあちらこちらでこうした風景が見られます。

メニュー

キーワード

マイク 報道発表

経営・事業
令和元年度東北農政局輸出に取り組む優良事業者表彰式の開催について [1月23日]
経営・事業
「~食べつくせ!~ TOHOKU 食の応援大使」の任命(再任)について [1月22日]
農村振興
令和元年度東北農政局補助事業評価技術検討会(第2回)の開催について [1月17日]
統計情報
平成30年農業産出額及び生産農業所得(東北) [1月15日]
生産
「令和元年度 東北そば研究会」の開催について [1月14日]

報道発表資料一覧はこちら

新着情報 新着情報

令和2年1月

お知らせ
福島相双復興官民合同チーム営農再開グループによる農業者個別訪問活動を掲載しました[1月24日]
お知らせ
発注・入札情報「入札情報(物品・役務)入札公告3件」を掲載しました [1月23日]
お知らせ
福島県地域からの便り 「はな」=ダリア、そして人の「わ」で町おこし! を掲載しました [1月21日]
農村振興
非補助農業基盤整備資金の「融資利率」が改定されました [1月21日]
生産
「令和2年産国内産農産物銘柄設定等に係る意見聴取会の結果」を掲載しました [1月15日]
農村振興
令和元年度農業農村整備事業等優良工事等の請負者等の表彰について [1月8日]
お知らせ
山形県地域からの便り 道の駅「白い森おぐに」の直売所 「山々からの恵み 白い森のくまさん」オープンを掲載しました [1月7日]
お知らせ
発注・入札情報「発注の見通し(物品・役務等に係る契約)」を更新しました [1月6日]
農村振興
土地改良事業等請負工事予定価格積算に用いる建設資材価格(令和2年1月)を更新しました [1月6日]

令和元年12月

生産
令和元年産米の検査結果(速報値)(令和元年11月末日現在)を掲載しました [12月27日]

これまでの新着情報はこちら

   これまでの局の動き(フォトレポートはこちら)


これまでの局の動き(局長、局次長の動き)      これまでの局の動き(会議、イベント)     

 

鉛筆 消費者の方、生産者の方、事業者の方に知っていただきたい情報


消費者の方へ      生産者の方へ      事業者の方へ