米粉情報

東北農政局では、食料自給率向上につながる米粉の利用拡大に取り組んでいます。
このページでは、東北地域の米粉食品販売店舗情報、米粉の利用拡大・米粉食品の定着を目的としたイベントの開催情報等を紹介します。

直近のイベント開催情報等

管理栄養士が考えた米粉でつくる！レシピ集

東北米粉利用推進連絡協議会は、消費者の皆様が米粉を気軽に使っていただけるよう、公益社団法人宮城県栄養士会、有限会社菅原商店、東北農政局が中心となって、「管理栄養士が考えた米粉でつくる！レシピ集」を作成しました。大学生が考案したレシピも掲載しています。
本レシピ集は、主食、主菜、副菜などジャンル別に編集しています。
さらに、材料や作り方だけでなく、お料理レベルや調理時間の目安、1人分の栄養価やポイントも記載し、レシピをご覧いただいた方が米粉を利用しやすい内容となっています。
これを機に米粉を利用してみませんか？

注意

このレシピは著作権フリーとなっております。レシピを転用・引用する際は出典を記載してください。
（出典記載例）出典：『管理栄養士が考えた米粉でつくる！レシピ集』（東北米粉利用推進連絡協議会）
また、引用等使用した際は、下記のお問合せ先（東北農政局生産部生産振興課流通改善係）までご連絡をお願いします。

お問合せ先

米粉、レシピ集作成について

宛先	東北農政局生産部生産振興課流通改善係
電話番号	022-263-1111（代）（内線4112、4109）
メールアドレス	kome_tohoku〇maff.go.jp （〇を＠に置き換えて送信ください）

レシピについて

宛先	公益社団法人宮城県栄養士会
電話番号	022-265-8007
メールアドレス	my-eiyou〇juno.ocn.ne.jp （〇を＠に置き換えて送信ください）