いわて四季折々（令和8年度）

岩手の「農山漁村の季節の風物詩」、「農産物直売所、農漁家民宿等の取組」、「村おこしイベント」、「農山漁村の行事、お祭り」、「郷土料理」など四季折々の取組や様子などを紹介します。

食卓彩る春の味覚が揃う山菜まつり－岩手県・盛岡市－ （2026年4月28日掲載）

雪解けが進み、山に春の気配が広がるこの時期、岩手県盛岡市の農産物直売所「サン・フレッシュ都南」では、春の山菜まつりが4月11日から5月下旬まで開催されています。直売所には地元で採れた旬の山菜を求め、多くの来場者が足を運び、朝から賑わいを見せていました。店頭には、タラの芽やタケノコ、フキノトウ、コゴミ、ゼンマイ、ウコギなど、この季節ならではの山菜が12、13種類ほど並んでいます。採れたてならではの鮮度と香りが感じられ、買い物かごに次々と山菜を入れていく来場者の姿が印象的でした。
店長の佐々木省吾さんによると、サン・フレッシュ都南は地元の生産者にとって大事な販路であると同時に、生産者と消費者が直接交流できる場になっていると言います。消費者が生産者に直接、食材の食べ方を聞いたり、生産者の名前を確かめて購入する人もおり、お気に入りの生産者を応援するファンの存在がありました。
「ほろ苦さと香りが魅力のコシアブラの炒め物、そして行者ニンニクは醤油漬けや刺身に刻んでかける食べ方もおすすめですよ。」とおすすめの食べ方を紹介してくれた店長。店舗にはおすすめの食べ方も掲載されていて、思わず試してみたくなる食べ方ばかりでした。
直売所には「サンちゃん食堂」という地産地消レストランが併設されており、地元で採れた食材を使ったメニューが楽しめます。中でも、地元で収穫された果物などを使用したジェラートアイスは、定番から季節限定のものまで常時14種類と充実しています。
サン・フレッシュ都南の山菜まつりでは、旬の味覚を通して地域の魅力が発信されていました。生産者と消費者が直接言葉を交わし、生産者の声に触れながら食材を手に取れる点も特徴で、訪れた人に春の賑わいを感じさせてくれる場所となっていました。