Edamame Soup
حساء إيداماميه
زمن التخضير: 22 دقيقة
المكونات لشخص واحد الكلمات التي تحتها خط منتجات يابانية.
فول إيداماميه - 30 غرام
هليون - 20 غرام
كُرّاث - 50 غرام
بصل أخضر - 5 غرام
حليب طازج - 50 مليلتر
أوراق كزبرة - 5 غرام
فلفل أسود - 5 غرام
زبدة - 5 غرام
سمسم - 1／4 ملعقة طعام
نكهة مرق دجاج أو خضراوات - 5 غرام
ثوم - فصّان
قرنبيط - 5 غرام
رشة ملح
طريقة التحضير
- سخن المقلاة تسخينا متوسطا وضع فيها الزبدة. أضف الكُرّاث والثوم وحرك حتى تكتسب لونا بنيا خافتا (دقيقة إلى دقيقتين).
- أضف الإيداماميه واتركه حتى يغلي ثم أضف نكهة المرق والفلفل الأسود والبصل الأخضر وأوراق الكزبرة مع التحريك.
- أترك الخلطة تبرد إلى درجة الحرارة العادية.
- اسلق القرنبيط ثم اتركه جانبا.
- ضع الخلطة في خلاط واخلطها إلى أن تصبح معجونا ناعما.
- قبل التقديم أضف القرنبيط وزيّن الطبق بالبصل الأخضر.
- رش الملح بقدر ما يروق لك.
Contact
International and Regional Division, Export and International Affairs Bureau, Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries
Tel:+81-3-3502-5914
