Mix Mahashi
محاشي مختلط
زمن التحضير: 45 دقيقة
المكونات لشخص واحد الكلمات التي تحتها خط منتجات يابانية.
أرز ياباني - 200 غرام
مسحوق الفلفل الأحمر - 5 غرام
مسحوق خلطة الطاهي - 5 غرام
مسحوق الكمون - 5 غرام
كزبرة - 5 غرام
معجون طماطم - 100 غرام
طماطم - 50 غرام
بصل - 50 غرام
ثوم - 10 غرام
زيت زيتون - ملعقتا طعام
ملح - ملعقتا طعام
جزرة واحدة
كوسا واحدة
بطاطا واحدة
ملفوف - 50 غرام
باذنجانة واحدة
فلفل أسود - 5 غرام
طريقة التحضير
- انقع الأرز في الماء قبل صنع الخلطة (30 دقيقة على الأقل) ثم صفه من الماء وأضف الثوم المقطّع والطماطم والبصل إلى الأرز.
- ضع مسحوق التوابل كالفلفل الأحمر والكمون والملح ومسحوق الطاهي والفلفل لأسود.
- أضف نعناعا طازجا وأوراق الكزبرة.
- أضف معجون الطماطم وزيت الزيتون إلى الخلطة وجهز كافة الخضراوات للحشو. ضع الخطلة بأكملها في الخضراوات.
- اصنع حساء من الخضراوات المسلوقة. ضع بعض الماء مع معجون الطماطم والملح ونكهة المرق والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر.
- ضع الخضراوات المحشوة بالأرز في الحساء الذي حضرته سابقا واتركها تغلي لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماما.
Contact
International and Regional Division, Export and International Affairs Bureau, Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries
Tel:+81-3-3502-5914
