Mutton Kofta
كفتة لحم الضأن
زمن التحضير: 25 دقيقة
المكونات لشخص واحد الكلمات التي تحتها خط منتجات يابانية.
لحم ضأن بدون عظم - 250 غرام
بصل- 10 غرام
فليفلة - 10 غرام
بقدونس مفروم - 5 غرام
ثوم - 10 غرام
فلفل أسود - 5 غرام
مسحوق خلطة الطاهي - 5 غرام
كزبرة - 5 غرام
رشة ملح
صلصة الخضراوات - 30 مليلتر
مايونيز حار - 20 مليلتر
طريقة التحضير
- ضع اللحم الخالي من العظم والفليفلة والبصل والثوم في الفرّامة وافرمها إلى قوام متوسط السماكة.
- ضع الخليط في زبدية وأضف الفلفل الأسود والملح ومسحوق الطاهي والكزبرة والبقدونس المفروم.
- ثم اترك الخليط في البراد للتتبيل (ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل).
- أحضر الخليط وشكّله.
- ضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتغير اللون إلى البني.
- [صلصة]
اخلط صلصة الخضراوات مع المايونيز الحار
Contact
International and Regional Division, Export and International Affairs Bureau, Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries
Tel:+81-3-3502-5914
