大型コンバインによる『大豆』の収穫（音更町）

   北海道十勝地方では、5月中旬頃から大豆のは種が始まります。
   秋を迎え、畑の中で莢（さや）の水分がカラカラになるまで乾燥する10月中旬から収穫が始まります。
   収穫した大豆は、調製施設に運ばれ、乾燥、選別、クリーニング等が行われた後に、豆腐や味噌、醬油などの食品加工業者に販売されています。

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