北海道で初めてノウフクJAS認証を取得した野菜「shika vege（シカベジ）鹿追町」について取材しました。

   鹿追町でブランド化が進められている地元産野菜「shika vege（シカベジ）」に、障がい者の雇用創出の場を加え、令和6年3月14日に「shika vege（シカベジ）鹿追町」としてノウフクJAS（※）認証を取得したことを受け、帯広地域拠点は、認証取得に携わった鹿追町役場 保健福祉課の藤本係長と意見交換を行いました。
   「shika vege（シカベジ）鹿追町」は、町が管理している水耕栽培ハウス（バイオガスプラントで生成された余剰熱を活用し、通年栽培が可能。）において障がい者が栽培した作物で、ミニトマトや葉物野菜など10種類以上が栽培されています。
   現在、水耕栽培ハウスは障がい者の雇用確保の場として位置づけられ、NPO法人地域共同作業所もみじ工房の就労継続支援B型事業所の利用者が農作業に従事し、作物のは種から収穫まですべての工程に携わっています。同施設で収穫された作物の包装には、「ノウフクJAS」と「shika vege」のシールが貼られ、十勝管内の道の駅やスーパーで販売されています。
   藤本係長からは、「作業に従事する利用者は、想像以上に水耕栽培ハウスで働くことができており、楽しんで働くことができている印象である。『shika vege（シカベジ）鹿追町』の商品は、町内の道の駅でも人気で即日完売の時もある。ノウフクJASの認証取得を通じて、町で行われている農福連携の取組が全国に発信されることで、障がい者の雇用促進に繋がれば非常に素晴らしいことだと思う。」と話がありました。

※ノウフクJASとは、障がい者が生産行程に携わった食品及び観賞用の植物の農林規格 で、ノウフクJASを取得することにより、農福連携の理念に共感し、ノウフク商品を取り扱う企業への販路開拓につながります。また、農福連携の取組は、倫理的消費（エシカル消費）の配慮の対象である「人・社会」「地域」「環境」とも深く結びついていることから、エシカル消費に関心のある消費者層への訴求が可能となります。

撮影データ

鹿追町役場 保健福祉課 藤本係長（写真右）

利用者による農作業の様子

「ノウフクJAS」と「shika vege」のシールが貼られた出荷前の商品

その日に行う作業内容を利用者ごとにホワイトボードで整理

ノウフクJASの表示例