持続可能な農業の実現（有限会社余湖農園）

恵庭市にある有限会社余湖農園では50品目を超える野菜を栽培されており、特に主力野菜の青ネギや調理用トマトなどは道内屈指の生産量と販売量を誇っています。また、労働力の確保では農福連携や外国人労働者の受け入れに力を入れ、雇用者の働き方改革にも取り組んでいます。今後も受け手のない農地を受け入れるなど生産面積の拡大を続けるなか、作業の機械化や多様な労働力の確保により効率的な働き方を推進し、持続可能な農業を継続していく意気込みを示されています。