高崎健康福祉大学の農学部セミナーにおいて、「未来の子どもたちに食と環境をつなぐため私たちに何ができるのか」をテーマに、関東農政局の滝沢持続的食料システム推進官が、みどりの食料システム戦略の概要と環境負荷低減の取組状況等について講義を行いました。学生からは、みどり認定のメリットや地産地消の取組みについて質問がありました。
   また、講義終了後に行われたグループ討議では、学生たちを3グループに分け、関東農政局若手職員の食ミラプロジェクトメンバーがファシリテーターとして加わり、講義内容を踏まえて事前に用意された6テーマの中から興味のあるテーマを学生が選び、みどり戦略に係る周知方法等について活発な討議が交わされました。グループ発表では学生ならではの観点から、有機農産物の周知方法など説得力のある意見が多数出され、大変参考になりました。
   最後に同席した齋藤准教授から「講義やグループ討議で学んだことを他人事とせず、自分事として考え、学びを深めてほしい。」とのコメントがありました。

   （有）さかもと園芸にて坂本佳子氏と意見交換会を実施しました。
   シクラメン及びアジサイの生産・品種開発に取り組んでいる（有）さかもと園芸代表の坂本佳子氏は、従業員の7割を超える女性が働きやすい環境整備に取り組んでいることが評価され、令和4年度農山漁村女性活躍表彰の女性活躍経営体部門で農林水産大臣賞を受賞されています。
   今回は入省1年目の若手職員の「現場と農政を結ぶ業務」体験研修も兼ねて、優良事例として（有）さかもと園芸での取組内容や地域の女性が働き続けるための課題について意見交換を行いました。
   シクラメンの栽培では、花やつぼみが付いた茎（花梗）を中央に寄せるとともに、重なり合う葉がきれいに見えるように組み合わせる「葉組み」という作業のように熟練の技が必要です。このため、熟練の技を持つ従業員に長く働き続けてもらうことが重要となっています。
   （有）さかもと園芸では、ワークライフバランスを重視した勤務体制の構築ときめ細やかなコミュニケーションによる楽しい職場づくりにより、長く働き続けられる環境を整えていらっしゃることが分かりました。
   また、桐生市黒保根町は花き栽培に適した地域であるものの、そもそも地域に住む人が少なくなっているため、このように働きやすい環境が整っていても人材の確保が難しいとおっしゃっていました。

   報道関係者と、精力的に現状改善に取り組む農業者や先進的な取組に挑戦する事業者等を巡る「令和6年度報道関係者向け現地調査」を実施しました。今回は「それでも、コンニャクをあきらめない」をテーマとして、群馬大学食健康科学教育研究センター、昭和村こんにゃくいもほ場（こんにゃくいも農家・澤浦太一氏）、雪国アグリ株式会社の3か所を訪れました。

   群馬大学食健康科学教育研究センターでは、地域と連携し取り組んでいる同センターの概要、また、鳥居教授・村上教授・向井教授の3名からそれぞれこんにゃくの健康増進効果に関する研究について説明を行っていただき、その後は積極的な質疑応答が交わされました。
   こんにゃくいも農家の澤浦氏からは、農家が置かれている現状やこんにゃくの消費拡大に向けた農家の取組、こんにゃくいも生産に対しての思いをお話しいただきました。
   雪国アグリ株式会社では、こんにゃく製品の開発とともに研究も行っており、こんにゃくいも由来成分の素材を用いた新商品開発の紹介などこんにゃくの未来につながる取組、今後の展望も見据えたお話をいただきました。

   群馬県のこんにゃくいもの生産量は全国の収穫量の9割以上を占めていますが、近年は需要量の減少に伴い精粉（こんにゃく粉）の在庫量が増加傾向にあり、生いも価格は急落しています。こんにゃくいもの現状の改善に取り組む方々と、群馬県内報道関係者の方々の交流の場を設けることで、こんにゃくいもの魅力の理解促進やこんにゃく製品の消費拡大につながる現地調査となりました。


関連Webページ：群馬大学食健康科学教育研究センター      雪国アグリ株式会社

  関東農政局群馬県拠点は、「ぐんま野菜かるた」を作成した、ぐんま国際アカデミー   中高等部   角田真優さん（高等部2年生）と意見交換を行うとともに、Z世代をターゲットにして食と環境を支える農林水産業・農山漁村への国民の理解醸成を図る取組である「ニッポンフードシフト」について説明しました。

   「ぐんま野菜かるた」は、角田さんが中等部3年生の探究活動の授業において、「伝統野菜」が衰退している現状を知り、野菜の魅力を多くの人に伝えたいとの思いから、老若男女問わず楽しめる「かるた」にしたら良いのではないかと考え、同級生と協力して作成したものです。読み札は「たくあんに   適した細長   時沢だいこん」「幻（まぼろし）の   黄色いりんご   ぐんま名月」など「五・七・五」で表現し、裏面には栄養価や保存方法、歴史など野菜に関する「まめ知識」を記載するなど工夫されています。

   角田さんは、考案した「ぐんま野菜かるた」を群馬県内の全小学校へ配布したいとクラウドファンディングを開始し、6月中旬に太田市で開催された「麦とろフェスティバル」において自身が設けたブースで積極的にPRを行うなど、コツコツと活動した結果、目標額を達成することができ、現在配布に向けて準備中とのことです。

   角田さんは「地域の生産者から感謝の言葉をいただいたり、子供たちがかるたで遊ぶことで野菜に関心を持ってくれた様子をみて、地域コミュニティの力になれたと感じている。また、デジタル技術に関心があるものの、共同作業など地域コミュニティが重要な役割を果たしている伝統的な農業に対し、テック（先進的技術）がどこまで入り込んでよいのかわからないため、地域農業と先進的技術との関連性などについて勉強したい。」と今後の抱負を含めて話してくれました。

  群馬県立農林大学校において、新技術、スマート農業をテーマとした講義依頼を受けた生産部生産技術環境課の鈴木課長が講師となり「スマート農業をめぐる情勢」をテーマに講義を行いました。
  講義内容は、「スマート農業技術の活用例や研究開発の例」や「スマート農業による環境負荷の低減」、「スマート農業の効果」「スマート農業の推進上の課題」等と多岐にわたり盛りだくさんの内容でした。
  受講した学生は全員新1年生で、農業経営学科（野菜コース、花き・果樹コース、酪農肉牛コース、社会人コース）と農林業ビジネス学科（農と食のビジネスコース）の50名が出席し、通常の授業では聞くことができない内容であることもあり、皆さん真剣な眼差しでスライドと手元の資料を見ながらメモを取るなどして受講されました。
  質疑応答では、スマート農業に係る質問がいくつか出され、講師である鈴木課長が応答を行いました。
  講義後は社会人コース有機農業専攻の学生が実習を行う、有機農場を見学しました。有機JAS認証を取得した農場を5区画に分けて、ハウス内でトマトとマリーゴールドの混植栽培によるアブラムシ対策や、露地栽培では、キュウリと長ネギのコンパニオンプランツなどの栽培、このほかジャガイモ、トウモロコシ、小玉スイカなどが栽培比較実験として管理されていました。
  また、有機農業の肥料として、ぼかし堆肥を安価な方法で作成するなど、学生が講義で学んだ知識を活かす場として活用していました。

                             
                                講義をする鈴木生産技術環境課長                                  真剣な眼差しで講義を受ける生徒


       

  群馬県立農林大学校において、「循環型農業論」の講義の一環として、昨年度に引き続き有機農業の現状について講義依頼を受け、生産部生産技術環境課の鈴木課長が講師となり「有機農業の拡大に向けて」をテーマに講義を行いました。
  農林大学校は、有機農業を核とした持続可能な農業の実践を目指し、循環型農業の講義に力を入れており、令和6年度から社会人コースに「有機農業専攻」を開設しています。

講義内容は主に3つの内容で構成され、
「食料・農林水産業を取り巻く状況」では、みどりの食料システム戦略の概要や食料・農業・農村基本法の見直しについて、
「有機農産物って何？」では、消費者の立場に立ったQ＆A方式の非常に分かりやすい講義と資料、
「有機農業をめぐる事情」では、有機農業・有機農産物の定義や有機農業に取り組む生産者の状況、交付金等の事例についてでした。

  生徒は全員新1年生で、農業経営学科（野菜コース、花き・果樹コース、酪農肉牛コース、社会人コース）と農林業ビジネス学科（農と食のビジネスコース）の50名が出席し、皆さん真剣な眼差しでスライドと手元の資料を見ながらメモを取るなどして受講されました。
  質疑応答では、有機農業に係る質問がいくつか出され、講師である鈴木課長が応答を行いました。