令和7年度 食育セミナー

今日の食事が、未来の健康をつくる！～人生 100 年時代を支える健康的な食習慣を学ぶ～

開催概要

「人生 100 年時代」を迎え、健康で自立した生活を長く続けるためには、日々の食生活の見直しがますます重要になっています。第4次食育推進基本計画（令和3年3月）においても、「生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進」を重点事項として掲げており、シニア世代において健康寿命の延伸、食生活の質の向上が大きな課題となっています。
栄養士等による情報提供や参加者との意見交換を通じて、年齢を重ねても自分らしく健やかに暮らし続けるための「食」の知識と実践力を高めることを目的として、食育セミナーを開催しました。食を通じて、自分自身の健康はもちろん、家族や地域の支え合いにもつながるよう、共に学び、考える機会となりました。

開催日時：令和7年12月3日（水曜日）14時15分～16時40分
開催方法：会場（対面）・オンライン（Webex）併用
当日の参加者：約80名

第1部 講演

一部の資料は、令和8年3月末までの期間限定公開となっております。あらかじめご了承ください。

シニア世代の栄養について

埼玉県栄養士会 常任理事 川嶋 啓子 氏

食べるを楽しむ3つのヒント～選ぶ・作る・知る～

料理・調理道具研究家 北山 みどり 氏

～人生100年時代を支える食育とは～健康を維持するための食習慣

キューピー株式会社 食と健康チーム 岡埜 容明 氏

第2部 パネルディスカッション

シニア世代からの「食」に関する現状や課題とその解決策について考えます！
ファシリテーター：
国際学院埼玉短期大学 教授 鈴木 玉枝 氏