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受賞者一覧（大学・専門学校の部）

生産部門

加工・流通部門

消費部門

生産

立命館大学食マネジメント学部　超循環型農業グループ

超循環型農業の仕組みとこれからについて(PDF : 853KB)

立命館大学経営学部プロジェクト団体丹後村おこし活動チーム

中山間地圃場をハブとした合力（連携・協働）システムの構築による持続可能な中山間地農業への取り組み(PDF : 815KB)

Seeds and Flowers（奈良県立磯城野高等学校＆卒業生）

廃棄酒かすを用いたスクミリンゴガイ（ジャンボタニシ）によるイネへの食害の抑制―天敵による捕食の可能性―(PDF : 780KB)


「Seeds＆Flowers」は奈良県立磯城野高等学校の卒業生と現役生の合同チームです。Seed＆FlowersとしてHPはありませんので、Flowers（理科部）のホームページを紹介しています。

近畿大学・龍谷大学

「食」と「エネルギー」で農地を守るソーラーシェアリング市民農園における実践活動(PDF : 1,356KB)

神戸学院大学現代社会学部菊川ゼミ

地域の未・低利用資源「竹」の有効活用法の検討～TAKE TAKE1 資源循環型農業の提案～(PDF : 2,214KB)

近畿大学大学院農学研究科アイゴ飼育班

廃棄野菜等を利用したアイゴの持続可能な養殖プロジェクト(PDF : 864KB)

奈良県立なら食と農の魅力創造国際大学校

夏秋ナス栽培における鶏糞たい肥ペレットを用いた追肥方法の検討(PDF : 1,555KB)

加工・流通

立命館大学Beer the 30th -upcycling project

食品ロスを活用したアップサイクルビール作り ―持続可能な循環型社会の構築に向けてー(PDF : 531KB)

Carbon herb farm（神戸学院大学）

休耕田を活用したハーブ栽培(PDF : 1,693KB)

明石工業高等専門学校

明石市公設卸売市場の設計 ―明石の食文化をつなぐ流通と交流の拠点の設計―(PDF : 1,837KB)

帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科藤村ゼミ

持続可能な柿の未来～若者の食生活に取り入れたい！次世代の管理栄養士考案レシピ～(PDF : 2,153KB)

和歌山信愛女子短期大学

「ミニトマトアイスの開発」印南町廃棄ミニトマトの活用について(PDF : 1,397KB)

消費

立命館大学食マネジメント学部松原ゼミ

乾パンを使用したハンバーグのレシピ開発(PDF : 1,116KB)

大阪大学もったいないーと

商店街からはじめる食品ロス削減(PDF : 672KB)

相愛大学人間発達学部管理栄養学科

規格外農作物や加工副産物の活用法についての検討(PDF : 1,890KB)

大和大学社会学部

「食」のユニバーサル化学生プロジェクトを世界へ(PDF : 2,072KB)

関西大学

非常食を活用したアレンジ弁当作り(PDF : 328KB)

藍野大学SDGsボランティアサークル

大学における食品ロス削減に向けた取り組み(PDF : 1,734KB)

学生団体トラコネ（関西学院大学・甲子園大学）

地元三田市産の有機野菜を使用した食育推進活動(PDF : 377KB)

Re.colab KOBE（関西学院大学）

無農薬栽培したさつまいもの活用～子ども食堂での食育イベント～(PDF : 569KB)

近畿大学農学部農業生産科学科農業経営経済学研究室「そにのわCSA」

大学・地域連携へのCSAの導入・実践による持続可能な消費の拡大と人材育成～奈良県曽爾村と近畿大学農学部によるCSA「そにのわCSA」を中心として～(PDF : 1,054KB)

畿央大学健康科学部健康栄養学科

農産物の環境負荷低減の「見える化」が購買意欲に与える効果の検討(PDF : 1,778KB)

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お問合せ先

企画調整室

ダイヤルイン：075-414-9036