江戸時代から代々農業を守っています。永井吉幸さん。

京丹波町の農業者永井吉幸さんにお話を伺いました。
永井さんは、江戸時代から代々続く農家で、15年前に専業農家となり、「京の輝き」などの水稲やほうれん草などの野菜類を栽培されています。

(永井さんとほうれん草)

永井吉幸さんのご紹介

永井家の母屋は350年以上の歴史をもつ旧家で、江戸時代は庄屋であり、その時代から農業を続けられています。
また、今年の3月まで京都府青年農業士としての活動や、京都府認定の「きょうと食いく先生」として、幼稚園・小学生・中学生で食育の講師をされるなど、地域農業等の振興にも取り組まれています。

(水田とビニールハウス)

現在、水稲（2ha）は主食用米の「キヌヒカリ」及び加工用米の「京の輝き」を、野菜類（1ha）はビニールハウスで京丹波町の特産品であるほうれん草を、露地で実えんどうなどを栽培されています。

(明治時代の博覧会で永井さんのご先祖様がお米で表彰された賞状)

先代が数々受賞された功績を受け継ぐように、水稲と野菜類の栽培技術をより一層高め、小規模ながら効率化と生産性の向上を目指し、より品質を向上させた農産物をつくるため、日々研鑽を積まれておられます。

「京の輝き」
農研機構（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構）ホームページ
http://www.naro.affrc.go.jp/collab/breed/0100/0107/040689.html

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